Kuřecí kapsa plněná avokádovou směsí s restovanou zeleninou

SUROVINY:
2 kuřecí prsa
1 avokádo
1 stroužek česneku
1 rajče
2 plátky pršutu
sůl a pepř
trocha oleje
hrnek masového vývaru
Na restovanou zeleninu:
1 lžíce másla
1 červená cibule
2 mrkve
3 brambory
sůl a pepř

POSTUP:
1.
Kuřecí prsa naklepeme na tenký plát, okořeníme solí a pepřem. Avokádo zbavíme slupky, pecky a dáme do misky. K avokádu přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepře a řádně směs pomícháme. Můžeme si pomoci vidličkou, abychom avokádo dobře rozmělnili. Směs naneseme na kuřecí plátek, poklademe rajčátky, přidáme plátek šunky a zavineme. V pánvi rozehřejeme olej a rolky na něm orestujeme. Podlijeme vývarem a asi 15 minut podusíme.
2. Brambory a mrkev uvaříme. Po vychladnutí zeleninu zbavíme slupky. V hrnci rozehřejeme máslo a restujeme nejprve nudličky cibule, po chvilce přidáme špalíčky mrkve a brambor. Zeleninku okořeníme solí, pepřem a restujeme do zezlátnutí.

Doba přípravy: 1,5 hodiny
Počet porcí: 2
Orientační cena: 90 Kč


http://afashion.cz/index.php?route=product/category&path=61

Oblíbené příspěvky