Česneková polévka

SUROVINY:
6 stroužků česneku
masový vývar
4 brambory
sůl a pepř
drcený kmín
3 vejce
majoránka
bobkový list
olivový olej
1 celozrnný chléb

POSTUP:
1.
Brambory zbavíme slupky a pokrájíme je na kostičky. Do hrnce nalijeme trochu oleje  a brambory na něm orestujeme. Přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a ještě chvíli restujeme. Zalijeme masovým vývarem. Polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín.
2. Chléb nakrájíme na plátky, následně ještě na nudličky a zakápneme olivovým olejem. Dáme do trouby péct na 10 minut při 220°C.
3. Česnečku vaříme do změknutí brambor. Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku a rozšlehaná vajíčka. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další stroužek česneku. Podáváme s opečeným chlebem.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 50 Kč


http://www.afashion.cz/index.php?route=common/home

Oblíbené příspěvky