Losos na tymiánu se šťouchaným bramborem

SUROVINY:
dva plátky lososa
1 lžička sušeného tymiánu
lžíce másla
lžíce olivového oleje
sůl
citronový pepř
Na šťouchané brambory:
3 středně velké uvařené brambory ve slupce
100 g uzené krkovice
150 g hrášku
2 jarní cibulky
lžíce másla

POSTUP:
1.
Lososa zbavíme šupin, opláchneme a osušíme. Okořeníme ho solí, citronovým pepřem a sušeným tymiánem. V pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme olivový olej a lososa z obou stran orestujeme.
2. V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm na kostičky pokrájenou krkovici a nasekanou cibulku. Po zesklovatění přisypeme hrášek a ještě chvilku restujeme. Brambory zbavíme slupky a rozšťoucháme společně se směsí z hrášku. Podle chuti dosolíme a podáváme s lososem.




www.afashion.cz

Oblíbené příspěvky