Česneková polévka s uzeným

SUROVINY:
6 stroužků česneku
masový vývar
200 g uzené krkovice
4 brambory
sůl a pepř
drcený kmín
3 vejce
majoránka
bobkový list
3 kuličky nového koření
olivový olej

POSTUP:
1.
Brambory zbavíme slupky a pokrájíme je na kostičky. Do hrnce nalijeme trochu oleje  a brambory společně s kostkami uzené krkovičky restujeme. Přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a ještě chvíli restujeme. Zalijeme masovým vývarem. Polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín a nové koření.
2. Česnečku vaříme do změknutí brambor. Ke konci přidáme do česnečky majoránku a rozšlehaná vajíčka. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další stroužek česneku. Můžeme podávat s opečeným chlebem.


www.afashion.cz

Oblíbené příspěvky